Beskrivelse fra 16. mai 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 1 måned
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad på produkter: 1700-1900 rubler per uke

Generelle regler

Iskemisk slag er en tilstand som utvikler seg som et resultat av en nedgang i blodtilførselen til hjernen i et arterielt basseng. Dette fører til iskemi av dette området og et fokus på nekrose av hjernevevet dannes. Klinisk er dette preget av utseende av vedvarende (mer enn 24 timer) fokal symptomer, som tilsvarer lesjonen av det vaskulære bassenget og påvisning av akutt hjerneinfarkt ved CT eller MR.

Den vanligste årsaken til iskemisk slag er trombose eller emboli i bakgrunnen av aterosklerose i hjerneskap. Med nederlag av store arterier, utvikler tilstrekkelig omfattende hjerneinfarkt med alvorlige symptomer og alvorlig kurs. Med nederlaget i små arterier utvikler en mikrostroke - hjerteinfarkt med små lesjoner, slik at forstyrrelsene ikke er merkbare og deres utvinning skjer raskt. Dette kan være følelsesløp i ansiktet, svimmelhet eller plutselig hodepine, inkoordinering, intoleranse mot sterkt lys og høye lyder. Ofte gir pasienter ikke denne oppmerksomheten og forblir uten nødvendig behandling.

Behandlingen inkluderer grunnleggende terapi (vedlikehold av blodtrykk, normalisering av pust, regulering av homeostase, reduksjon av hjernesødem, eliminering av hypertermi) og spesifikk terapi - trombolyse, antiplatelet terapi, antikoagulant (hvis angitt) og jevn kirurgisk behandling. Et viktig poeng er ernæring. Hva skal være et diett for slagtilfelle?

Når bevisstheten hemmes eller svelges, er det nedsatt, blir måltider på sykehuset utført ved hjelp av en sonde med spesielle blandinger (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), hvis energiværdi varierer mellom 1800-2400 kcal. For hver pasient beregnes den daglige mengden protein, fett og karbohydrater og en viss mengde av blandingen administreres.

Gjennom sonden kan du legge inn mat og mat. Kraftig kokt kjøtt og fisk er tillatt, som føres gjennom en kjøttkvern to ganger og gniddes gjennom en sikt. Den resulterende puree blandes med den tørkede garnering og tilsettes kjøttkraft til ønsket konsistens som føres gjennom sonden. På dagen mottar pasienten 50 g fisk og 150 g kjøtt, 200 ml kefir, 600 ml melk, 150 g hytteost, 50 g rømme. Grøt er tilberedt pureed, fortynnet med melk eller buljong.

Poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål, courgette, gresskar er godt kokt myk og gnidd til en tilstand av potetmos. Hvis det blir mulig å svelge pasienten, overføres de til uavhengig ernæring: flytende porrer, juice, frukt og grønnsakspuréer, supper med kjøtt, malt i en blender. Drikkene får te med melk, kakao med melk, juice, rosehip-te.

Kosthold for iskemisk slag skal overholde anbefalingene fra medisinsk tabell 10C, som er foreskrevet for vaskulær aterosklerose. Denne terapeutiske maten er rettet mot å normalisere lipidmetabolismen og redusere utviklingen av aterosklerose. Inneholder en fysiologisk mengde protein, animalsk fett, enkle karbohydrater og salt (4-5 g) er begrenset. Maten er beriket med vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer og kostfiber (frokostblandinger, grønnsaker og frukt).

Dermed er ernæring etter et iskemisk slag basert på følgende prinsipper:

  • normalisering av blod kolesterol, siden hovedårsaken til et slag er aterosklerose og lipid metabolisme lidelser;
  • kalori restriksjon på grunn av sukker og baking;
  • kontroller blodtrykket ved å redusere salt i kostholdet. Maten er tilberedt uten den, og det er lov å legge 4-5 g til retter;
  • høyverdig vitaminsammensetning (spesielt folsyre, vitaminer B6, B12, E);
  • væskekonsum opp til 1,2 liter;
  • Smør er tillatt opptil 20 g per dag og opptil 30 g vegetabilsk olje;
  • anbefalt regelmessige måltider (opptil 5 ganger om dagen) for å unngå følelser av sult;
  • når overvekt, sukker, mel og frokostblandinger er betydelig begrenset eller helt eliminert;
  • Drikker som utmerker sentralnervesystemet (alkohol, sterk te og kaffe) er begrenset.

Nå mer om disse punktene. Riktig ernæring er å redusere forbruket av animalsk fett og eliminere tilførsel av kolesterol fra mat. Samtidig er det nødvendig å øke forbruket av kostfiber med korn, grønnsaker og frukt. Kostfiber absorberer overskudd av kolesterol som forbrukes og tar det gjennom tarmene.

Komplekse karbohydrater fra friske grønnsaker, frukt og korn normaliserer energiomsetningen, noe som er viktig etter et slag, sakte fordøyd og skape en følelse av mat. Prefekt bør gis til grønnsaker og frukt av lilla og rød farge (de inneholder anticyanidiner som reduserer kapillærpermeabilitet): druer, granateple, aubergine, rødkål, sødrød pepper, rødbeter.

Når hjerneblodstrømningsforstyrrelser, hypertensjon og aterosklerose, øker behovet for omega-3 flerumettede fettsyrer. De er uerstattelig og syntetiseres ikke i kroppen. Daglig behov for dem er 1-2 gram. Den største mengden linolensyre finnes i linfrø, og kildene til eikosapentaenoiske og docosahexaensyre er fiskeolje, sjøfisk, tunfisk, sild, sardin og laks. Det er derfor diett av pasienter bør domineres av vegetabilske oljer og havfisk, noe som er bedre å erstatte kjøttet i dietten.

Også viktig er tilstedeværelsen av vitamin E, hvor kilden er sjøfisk og vegetabilske oljer, soya, melk, greener. Vitamin B6 er veldig nyttig, som vi får fra frukt, grønnsaker og hele korn: brokkoli, spinat, gulrøtter, frø, hvetekim, mais, belgfrukter. Virkningen av B6 er å redusere homocystein, som spiller en betydelig rolle i forekomsten av iskemi.

Vitaminer B6 og B12 bidrar til undertrykkelse av homocystein, men folsyre er mer effektiv i denne forbindelse. Hennes inntak 400 mikrogram per dag og mer er nødvendig for å redusere risikoen for re-stroke. Med sin mangel på homocystein akkumuleres raskt i blodet. Ledere i folsyrekål, brokkoli, bønner, linser, sitrus.

Etter et slag er en person organisk i bevegelse, og vektøkning er notert. Ekstra kalorier kommer med bakverk og søtsaker. Erstatt hvetebrød med kli, du må gi opp pannekaker, paier og boller, i stedet for søtsaker, la deg selv honning, frukt og tørket frukt, der det er mye mer fordel enn i kaker og bakverk. Sukker er tillatt opp til 50 g per dag. For å kontrollere vekten må du veies hver annen uke. Periodisk må du ordne faste dager: kefir eller ostemasse, og for sesongen - agurk og vannmelon.

Med hemorragisk slag, som skjer på bakgrunn av økt trykk, er de grunnleggende næringsprinsippene de samme, men det er spesielt viktig å begrense salt, som binder og holder væske i kroppen, noe som fører til en enda større økning i trykk og stress på kardiovaskulærsystemet. I dette tilfellet er mat tilberedt uten salt, og det brukes i ferdige måltider i mengden 2-4 g.

Den andre karakteristiske egenskapen for ernæring i denne form for slag er å begrense væskeinntaket til 1,2 liter per dag og å ekskludere kaffe, sterk te, forskjellige tonic drinker og stimulanter (ginseng, eleutherococcus, etc.) fra dietten. I noen grad redusere trykkavkjenningen av vanndrivende urter, valerian, hagtorn, betesaft og chokeberry. Det er viktig å holde kalium og magnesium i blodet. Disse sporelementene finnes i ris, hirse, pommes frites, tørkede aprikoser, rosiner, havremel, farge og hvitkål, klibrød, nøtter, biff.

Tillatte produkter

Brød er bedre å spise rug, men hvetemel er også tillatt, i tillegg til kli, fullkorn og fullkornsmel. Du har råd til tørre kjeks, hjemmelagde magert bakverk laget av fullkornsmel med kli og kyllingost, kål eller fisk.

Tillatte vegetabilske supper, suppe, rødbeter suppe, borscht, supper med frokostblandinger. Men de trenger å lage mat i vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Kjøtt og fjærfe må velge fettfattige varianter og servere dem kokte eller bakt. Medisinsk ernæring i denne sykdommen involverer overvekt i dietten av fisk og sjømat, som bør erstatte kjøttretter. Hvis du spiser kjøtt, for å redusere ekstrakter i det, må du først koke det, og deretter bake eller steke det.

Garnér er bedre å lage grønnsaker: kål, bete, aubergine, gresskar, gulrot, courgette og poteter. Bedre å lage en blanding av grønnsaker i form av stews. I frisk form kan du lage en rekke salater med tilsetning av friskt linfrø og vegetabilske oljer, som er best forandret. Inkluder folsyrerike grønnsaker: løvrike salater, asparges, brokkoli, blomkål, mais, gresskar, roer, selleri, gulrøtter.

Melk og sur melk trenger å spise lavt fett, lavmette cottage cheese kan tjene som frokost, og fettfattig rømme bør bare legges til retter. Egg er tillatt opptil 4 stykker per uke, mens protein kan spises oftere (i form av proteinomeletter). Bokhvete, bygg, havregryn, og hirsehud forsyner porrer som kan tilsettes til croutons (gryteretter med hytteost). For fedme bør frokostblandinger og melprodukter være begrenset. Tillatt smør (20 g per dag) og vegetabilske oljer (30 g), de brukes i retter.

Frukt og bær kan spises rå, så vel som i kompotter og gelé. Foretrekker frukt rik på kalium: tørkede aprikoser, datoer, rosiner, svisker, epler.

Du kan bruke en svak te med melk, kaffe erstatning (kaffedrikk, cikoria), grønnsaker og bær juice. Anbefalt daglig inntak av buljong hofter og hvetekli.

Kosthold etter hemorragisk slag

Riktig ernæring etter et hemorragisk slag er en viktig komponent i den komplekse behandlingen av pasienten, det første trinnet i kampen mot sykdommen.

For å hjelpe det kardiovaskulære systemet, reduser belastningen på det, for å unngå mulige blokkeringer av arteriene, må pasienten helt endre matssystemet og bli kvitt skadelige smakpreferanser.

Hva er et slag?

Dette er et brudd på cerebral sirkulasjon. Forstyrrelse av blodtilførselen til hjernen området fører til at hans arbeid er forstyrret og bivirkninger og komplikasjoner oppstår.

Et slag kan være iskemisk eller hemorragisk.

Et iskemisk slag er diagnostisert hvis en eller flere hjerneskader er blokkert.

Når et hemorragisk slag oppstår, opptrer et brudd på karet, blødning og et hematom oppstår. Det skadede området dør av. Denne typen sykdom anses å være mer kompleks og farlig enn iskemisk slag.

Hemorragiske cerebrale abnormiteter i blodtilførselen på grunn av hypertensjon.

De fleste av befolkningens funksjonshemming faller på denne sykdommen: nesten 80% av pasientene som har hatt et slag forblir deaktivert (for livet), og nesten 50% av pasientene dør innen ett år. Når det gjelder dødelighet, er stroke på andre plass etter hjertesykdom.

Sykdommen krever en ganske kompleks behandling i kombinasjon med et balansert kosthold. For å overvinne konsekvensene av sykdommen, trenger en person, i tillegg til narkotikabehandling, å følge et sunt kosthold, følg en diett.

Hvordan spise rett etter et slag

Ofte har pasientene strenge sengestil etter et slag, og de bruker mer enn en dag i liggende stilling, noen ganger ikke en uke. På denne tiden overvinne kroppen sykdommens virkninger, slik at pasienten må gis flytende og lett fordøyelig mat, som, når den blir fordøyd, ikke krever store mengder energi.

Alle produkter skal knuses til en tykk homogen masse. I dette tilfellet er det best å lage flytende porridge og krydret vegetabilsk supper, potetmos, kisseller eller fruktsuppler. Betjeningsvolumet skal være lite. Da vil magen ikke strekke seg og vil ikke komplisere arbeidet til karene og hjertet. I stedet for noen frukter og grønnsaker kan du bruke ferdige vitaminkomplekser.

For å øke fartøyets gjenoppretting er det nødvendig med vitaminer og mineraler for pasienter. Derfor bør naturlig juice, frukt og grønnsaker bli utsatt for minimal behandling.

For å forhindre utseende av forstoppelse, som ofte forekommer hos bedridden pasienter, bør du inkludere gjærte melkeprodukter og rødbeter i den daglige menyen, de gir avføringsvirkning.

Ernæring i remisjon

Når sykdommen opphører, går en person ut av sengen, begynner å gå, vender tilbake til sin vanlige livsstil, er det nødvendig å eliminere alle faktorer som kan føre til en gjentakelse av et slag. Røykerne må gi opp sigaretter, og de som er overvektige, mister vekt. Av alle mulige farer antas det at fedme er farligere enn arvelig predisposisjon.

Overflødig kroppsvekt reduserer tilgangen av blod til hjernen, bidrar til økt blodtrykk. Under gangen har personer med overvekt kortpustethet, hjerterytme øker. Hvis et slag allerede har skjedd, er disse symptomene en alvorlig fare. Derfor, for personer med overvekt, er et nytt ernæringssystem etter et hemorragisk hjerneslag nødvendig, som medisiner.

Pasienter hvis vekt tilsvarer normen bør også bytte til riktig ernæring, slik at kroppen ikke trenger å bruke krefter på absorbsjon av skadelige produkter. Årsaken til et slag - å bryte et fartøy eller blokkere det - påvirker ikke diettsystemet under gjenopprettingsperioden. Hovedformålet med ernæring etter hjerneslag iskemisk eller hemorragisk er normalisering av hjerte og karsystem, noe som reduserer muligheten for en annen krise. Og dette er nødvendig både for pasienter som lider av blodpropp og pasienter som har fått blødning.

Begrensninger av produktbruk

Fjerning av fettens diett. Fettmat av animalsk opprinnelse inneholder store mengder kolesterol, og dette er den viktigste fienden i blodkar. Hvis du hele tiden spiser fet mat, så vil aterosklerotiske plakk begynner å dukke opp i karene, på veggene, for å forhindre normal blodgass.

Etter et hemorragisk slag bør pasientene fjerne rødt kjøtt fra dagligmenyen, nekte å lage mat fett, unngår pølse og røkt kjøtt fra menyen, som inneholder mye skjult fett. I stedet angir du i menyen fjærfe kjøtt (uten hud), som vil forsyne proteiner for å gjenopprette hjernen. Meieriprodukter inneholder også animalske fettstoffer. Derfor er ikke fett surkrem, fløte, smør, kondensert melk til ernæring i hemorragisk slag, egnet. De må byttes ut med meieriprodukter: naturlig yoghurt, ryazhenka, yoghurt, kefir.

Med deres hjelp er tilstanden av mikroflora forbedret, maten blir bedre og raskere absorbert. I kroppen med mat bør mottas per dag ikke mer enn 4 ss eksklusivt vegetabilsk fett. Disse fettene anses som fordelaktige: de bidrar til å fjerne dårlig kolesterol, karene blir elastiskere. Den mest nyttige vegetabilske oljen: oliven, mais, linfrø, solsikke og andre, som brukes i stedet for majones for salatdressing.

Utelukkelsen av salt. Inntrykket av at mat blir friskt uten salt er villedende. Med en gradvis nedgang i normen for salt i mat, begynner reseptorer på en annen måte, og maten får smak. Fartøy vil bli enklere, fordi væske vil slutte å akkumulere i sine vegger, puffiness vil forsvinne, trykket vil normalisere, vil hjernen ikke bli forstyrret. I supper og hovedretter kan salt erstattes med persille og dill, og i salater med sitron eller tranebærjuice.

Bytte mat høyt i karbohydrater. Sukkervarer og søtsaker inneholder raske karbohydrater. De absorberes raskt og forårsaker insulinutslipp. På samme tid, blodet rushes til hjernen, føler en person rask hjerterytme. Bruken etter et slag av slike produkter er ikke til nytte, men tvert imot, svetter kroppen ytterligere. Men å nekte sukker er ikke helt nødvendig. Tross alt inneholder de endorfiner - spesielle stoffer som skaper et godt humør og en følelse av lykke. Alle kan få en dråpe god stemning fra sunne matvarer: honning, frukt eller tørket frukt. Tørket frukt inneholder kalium - et element som styrker de vaskulære veggene. Bitter sjokolade er også nyttig, men ikke hver dag og ikke mer enn 1-2 stykker.

Hva bør være i kostholdet nødvendigvis

I tillegg til begrensningene krever post-stroke dietten også inkludering av produkter som må inkluderes i menyen. De inneholder stoffer som bidrar til rask gjenoppretting av blodkar og hjernevirkning. Dette er produkter som:

  1. Grønnsaker (spesielt rødbeter, spinat og kål), som påvirker mengden av biokjemiske prosesser i kroppen. Spinat bidrar fortsatt til vekttap.
  2. Blåbær og tranebær. Disse bærene er sterke antioksidanter som fjerner frie radikaler fra kroppen og ødelegger fettinntak på veggene i blodårene.
  3. Brød med kli. Dette produktet inneholder vitamin B6, noe som reduserer sannsynligheten for sykdommen igjen.
  4. Havfisk. Flerumettede omega-3 fettsyrer som gjør opp fisk, ødelegger også aterosklerotiske innskudd på blodkarets vegger. I tillegg inneholder fisk fosfor, uten som hjernen ikke kan fungere normalt. Laks, usaltet sild, tunfisk er mest nyttige. Du kan inkludere i menyen sjømat, og reker og kaviar er bedre å ikke bruke.
  5. Grønn te bidrar til å redusere virkningen av rus, som skyldes bruk av et stort antall medikamenter.
  6. Rent vann, som påvirker metabolismen og blodfortynningen.

Hvis sunn mat blir en vane, kan stroke overvinnes.

I tillegg til slanking, må du flytte mye og ikke ha dårlige vaner.

Hvis du er over førti og du ikke husker når presset ble sist målt, så er dette uforsiktigt. Spesielt hvis du liker stekt, fet mat, er pickles forskjellige, røkt. Den fysiologiske normen av salt - 5 g per dag. Og mange av dette saltet forbrukes med 15-20 g per dag, og så blir de overrasket hvor et slikt høyt trykk kommer fra.

Salt beholder dramatisk vann, og øker dermed volumet av sirkulerende væske og belastningen på hjertet.

Mange forblir beundrere av den tradisjonelle "kopp- og svinekjøttbacon". Derfor forfølges vi bokstavelig talt av hypertensjon, slagtilfelle. Eller med andre ord, apopleksi, brainstorming. Ofte betyr dette bestemt død eller måneder og år med en elendig eksistens.

Hvordan gjenkjenne?

Og alt begynner med svakhet, følelsesløp i armene og bena, særlig på den ene side, en plutselig forverring av synet: alt falmer eller mørkner i øynene (som regel i en), objekter begynner å doble. Svimmelhet eller tap av balanse kan oppstå, det oppstår vanskeligheter med å uttale ord.

Hvorfor skjer dette?

Hjerne er berørt. Den inneholder mer enn 10 milliarder nerveceller, som kontinuerlig samhandler, definerer hver bevegelse og sensasjon, alle våre tanker. Så snart noen deler av hjernen mister ernæring selv i noen sekunder, begynner nervecellens død umiddelbart. Dette fenomenet kalles iskemi eller oksygen sult.

Ulike halvkule - forskjellige problemer

Hvis strekket "treffer" i venstre halvkule, blir det vanskelig å snakke, personen utter bare korte setninger. Hvis området av motorområdet på høyre halvkule lider, oppstår parese - begrenser mengden bevegelse av lemmer eller lammelse - det totale fraværet av bevegelser på venstre arm og ben. Hvis "hit" faller på venstre halvkule, påvirkes høyre arm og ben.

Det er to typer slag: hemoragisk og iskemisk

hemoragisk

Blødning i hjernen på grunn av ruptur av arteriene. Denne "slag" påvirker ofte unge energiske mennesker. De kan ikke engang mistenke at de har små fremspring i hjernearteriene - aneurisme, tynning. Disse områdene er utsatt for brudd, spesielt under stress og press.

I utgangspunktet er det ofte en uforklarlig alvorlig hodepine, kvalme eller feber i kort tid. Personen mister bevisstheten skarpt. Hjelp i dette tilfellet kan bare kirurgi på hjernen.

Det er preget av at blodsirkulasjonen av visse deler av hjernen avbrytes eller reduseres kraftig. Dette kan skyldes clot av hovedfartøyet, eller lukningen av dets aterosklerotiske plakk. Oftere dette "slag" treffer folk etter 60 år.

Hvordan skille mellom slag?

Det er mulig å skille iskemisk slag fra hjerneblødning bare i klinikken ved å utføre en punktering av ryggmargen og å finne blod i væsken, noe som indirekte indikerer blødning i hjernens ventrikler. Og taktikken i behandlingen av to typer er helt annerledes. Derfor anbefaler leger ikke å gi slike medisiner til slike pasienter.

Hva å gjøre i de første minuttene?

Det er viktig å ringe en ambulanse, fordi veien er hvert minutt, mens du tydelig forklarer hva som skjedde, navngi de støttende symptomene, og et spesielt nevrologisk team vil forlate pasienten.

Men trykket på egenhånd burde ikke bli slått ned. En skarp nedgang i det forverrer vanligvis tilstanden siden enda mer forstyrret oksygenforsyning til hjernen. Derfor fører legene vanligvis ned trykk til en "arbeidsfigur" under et slag, dvs. under hvilken en mann alltid har bodd.

Glycin til redning

Nøddroger har oppstått i dag som aktivt beskytter hjernen mot akutte vaskulære sykdommer og forhindrer utvidelse av slag. Denne glykinen er en aminosyre som selges fritt i et apotek, helt ufarlig, anbefales i en viss periode til og med til barn, idrettsutøvere. Dette er det eneste legemidlet som kan gis for et slag under tungen, opp til 10 tabletter. Eller til og med 3 ganger 5 tabletter med et intervaller på en halv time.

Nøyaktig bevist at glycin beskytter hjernen, normaliserer balansen mellom eksitasjons- og inhiberingssystemene. Samtidig gjør det ikke kjedelig minne og oppmerksomhet, lindrer stresset slag mot de skrøbelige karene, og forhindrer brudd. Det er derfor folk med vaskulære problemer, hypertensive pasienter bør alltid ha dette legemidlet på side. Sett glycin under tungen, i 20-30 minutter. før en hendelse som krever økt nervespenning for å unnslippe fra en stressende innvirkning på fartøyene.

Det er mye glycin i meieriprodukter. Det er derfor beroligende melk med honning. Og hvis melken ikke tåler kroppen (ingen enzym), så er gjærte melkeprodukter nyttige.

Stroke diett

Den andre retningen i forebyggingen av slag er diett. Det er viktig å eliminere økt inntak av salt og fett. Men frukt og grønnsaker med solsikkeolje trenger å spise mer. Og søtsaker, søtsaker kan med hell erstatte datoer, tørkede aprikoser, frø (spesielt gresskar), rosiner.

Spis fisk, havkål oftere, og innen en måned vil du føle hvordan dine skåter og ledd blir rengjort. Kanskje på denne måten vil du kunne unngå en "slag" til hjernen. Vel, hvis det skjedde, er det viktig at begrepet å gi medisinsk hjelp ikke overstiger 6 timer. Dette er det såkalte "lyse vinduet" - når du fortsatt kan hjelpe.

Se etter press

Hvis du er over 50 og trykket ditt er over 150, ikke tenk at dette er arbeidstrykket ditt. I de senere år har medisinsk mening om dette problemet endret seg. Uansett hvor mange år, bør trykket ikke være høyere enn 140 til 90 mm Hg. kolonnen. I dag er det mange billige stoffer som tillater ikke bare å kontrollere trykket, men også å lindre venstre ventrikel i det "trette" hjertet. Og mottak av slike tilgjengelige urter som hagtorn (frukt), peon (røtter), valerian, morwort vil berolige det opphissede hjertet, styrke veggene i blodårene.

Liv etter slag

Drikk hydrogenperoksid

10 dråper hydrogenperoksid i 50 ml kaldt vann skal være full hver morgen en halv time før det første måltidet. Noen drikker kurs, men jeg anbefaler deg å ta det som regel å drikke peroksid hver morgen.

Tinktur av golden mustache på vodka

På et glass massen av blader og stilker av den gyldne mustasjen 1,5 l av vodka. Hell inn i en tre-liters krukke og insister 30 dager. Drikk 30 ml i en halv time før middag.

Honning og Apple Cider eddik

På et glass vann en teskje honning og en teskje eple cider eddik. Rør og drikk hele dagen gradvis. Du kan nippe eller en kvart kopp om gangen.

Det er ikke så mye alder og død som er så mye hjelpeløshet og uførhet når du blir en fast masse. Hvordan oppføre seg for å unngå det? Vurder å røyke en vanlig sigarett eller sende forbannelser og piler av sinne til din nabo.

Mine andre materialer på emnet

Jeg skrev også om behandling av hjerneslag her - http://zoj.org.ru/pervyie-priznaki-insulta-kak-lechit-insult/. Jeg anbefaler også å bli kjent med materialet.

Hva kan jeg spise etter et slag?

Kostholdet etter et hemorragisk slag i de første dagene krever spesiell oppmerksomhet, i noen tilfeller ty til intravenøs tilførsel, det vil si innføring av næringsstoffer direkte inn i blodet, fordi pasienten er vanskelig å svelge. Det er nødvendig å mate pasienten i små porsjoner, fra en liten skje og vann fra et rør, da det er vanskelig for ham å åpne munnen og gjøre noen bevegelser.

På bakgrunn av smertefullt svelging kan en person nekte å spise i det hele tatt, men i øyeblikket er det nødvendig med støtte fra slektninger og arbeid med en psykoterapeut, siden tilstanden kan forverres, blir den psykotraumale faktoren rot, da vil dysfagi være et permanent symptom. Mens det er jobb med pasienten, utføres ernæring intravenøst.

Når du svelger kommer tilbake til normal, og personen kan spise seg, kan du begynne å mate med flytende mat. En diett etter et slag i de første dagene er begrenset til buljonger, bakken vegetabilske supper, krem, te, og før måltider gir nødvendigvis pasientens vitaminer. Etter hvert blir maten fortynnet med bakte grønnsaker, porrer, dampkoteletter, kjøttboller, potet, gresskarpuré.

Generelle næringsprinsipper for pasienter med hemorragisk hjerneslag

  • En diett etter et slag skal balanseres, og jording av frukt er malt frukt, grønnsaker, korn og magert kjøtt, det vil si de matvarene som er både næringsrike og rike på vitaminer og sporstoffer.
  • I det medisinske dietten må være tilstede lilla matvarer, grønnsaker og frukt som inneholder anthocyanidiner, noe som reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer og hjernesykdommer.
  • Etter et hemorragisk slag er det nyttig å spise gulrøtter, som ble identifisert ved en studie hvor rundt 90 000 mennesker deltok. Risikoen for slag var 70% lavere i en gruppe mennesker som spiste gulrøtter daglig.
  • Hyppig forbruk av kjøtt bidrar til forekomsten av hemorragisk slag.
  • Skadelig mettet fett og meieriprodukter bør begrenses, som rødt kjøtt, margarin, som øker kolesterolnivået og fører til dannelse av fettplakk.
  • Kostholdet bør suppleres med produkter som brokkoli, asparges, fisk, nøtter, spinat, erter. De er kilder til vitaminer, og har en gunstig effekt på en svekket kropp.
  • Pasienten bør spise mer matvarer som inneholder kalium, fordi han forhindrer økning i blodtrykk og tilstrekkelig mengde er forebygging av hemoragisk, iskemisk slag.

Hovedrisikofaktoren for utseendet av hjerneforstyrrelser og patologier i sirkulasjonssystemet er forhøyet blodtrykk, og natrium kan bidra til dette. Dette elementet bør begrenses til det som kan oppnås med unntak av salt og avvisning av restaurantmat.

Det eliminerer også bruken av skadelige fettstoffer for å redusere kolesterolet. Dette er noen stekte retter, smør, melk og andre produkter og retter der det er smør.

Kostholdet etter et slag bør inneholde enumettede fettstoffer som er i oliven, soya. Det er nyttig for pasienter å spise sjøfisk flere ganger i uken, men å ekskludere sild og fettfisk.

Mengden fiber i kostholdet øker, noe som automatisk reduserer kolesterolnivået. For å gjøre dette, spis mer frisk frukt og grønnsaker, og kontroller mengden vann du drikker.

Begrensninger og tillatte produkter

Riktig kosthold etter et slag er basert på medisinering foreskrevet av legen og den generelle tilstanden til pasienten.

  1. De fleste medikamenter som foreskrives etter et hemorragisk slag, virker sammen med mat. Antikoagulant Warfarin skal være full med vitamin K, noe som forbedrer blodproppene. Men hvis dette vitaminet tidligere var begrenset, er det umulig å øke mengden, siden dette kan føre til gjentatt blødning i hjernen.
  2. Salt er nummer én fiende for folk som lider av høyt blodtrykk og har hatt et slag, så det er verdt å huske at det er sterkt begrenset, mer enn en gang. Du må nøye velge de ferdige rettene i supermarkedet, eller bestille i en restaurant, angi mengden salt.
  3. Etter et slag har pasientene ofte forstoppelse, så du må gjøre tarmutslipp og ta lett å fordøye mat. Produkter bør fremme peristaltikk og inneholder mye fiber og organiske syrer.
  4. Det er nødvendig å legge til tørkede frukter, svinekjøtt, tørkede aprikoser, honning, friske grønnsaker og fruktjuicer, svartbrød, kefir til dietten.
  5. Tilsetning av krydder til retter er strengt begrenset, det er ofte forbudt å drikke kaffe og sterke te-, alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer under et absolutt forbud.

For forstoppelse etter et slag, anbefales det å drikke mer mineralvann og om nødvendig ta til avføringsmidler og enemas.

Når du velger en diett, bør du strengt følge begrensningene til en lege som velger ernæring, tatt hensyn til ikke bare den viktigste sykdommen, men også tilhørende sykdommer. Med forbedring av pasientens tilstand, kan dietten endres, men dette gjøres også under tilsyn av behandlende lege. Sammen med kostholdet er det viktig å normalisere det daglige diett, begrense fysisk aktivitet, eliminere stressfaktorer som umiddelbart påvirker en persons helse etter et hemorragisk slag.

Årsaker, symptomer og spisevaner under et slag

Forstyrrelse av cerebral sirkulasjon oppstår på grunn av overlappende trombus eller aterosklerotisk plakk av lumen i karet som fôrer hjernen - iskemisk slag. Eller det er et brudd på vaskulasjonen og blødning i hjernen - hemorragisk slag.

  • Den provokatør av iskemiske lidelser er aterosklerose, reumatisk hjertesykdom, tidligere infarkt, hjertekirurgi, myokarditt av infeksjonell opprinnelse. Alkohol, røyking og stress øker også risikoen for slag.
  • Hovedårsaken til hemorragiske cerebrale abnormiteter i blodtilførselen er hypertensjon. Fartøyet tåler ikke trykk, utbrudd og blod helles i hjernen - som et resultat dør det skadede området. Narkotiske stoffer, og en arterie-aneurisme eller vaskulær tumor kan også utløse denne typen lidelse.

Denne skadelige sykdommen står for hoveddelen av befolkningens funksjonshemning. Ca. 80% av pasientene som har hatt sykdomsforstyrrelse forblir i livet deaktivert. Om lag 50% av pasientene dør innen ett år. Etter hjertesykdom rangerer dødelighetsslaget andre.

Viktigste symptomer på hjerneslag

Et slag er farlig fordi symptomene i de første stadiene ikke er veldig lyse, og den dyrebare tiden (første 6 timer) for akutt hjelp er håpløst tapt.

  • I utgangspunktet vises svimmelhet, nummenhet i kinnene og hendene, tale litt endret, uklarhet kan oppstå.
  • Videre oppstår forvirring, hodepine, kramper, oppkast, stive nakke muskler, koma, desorientering og feber.

Behandling og gjenoppretting etter et langvarig angrep. I komplekset av terapeutiske tiltak spiller en viktig rolle av riktig ernæring. En pasient som har utholdt denne alvorligste sykdommen krever mye styrke for å gjenopprette sin helse, derfor bør kostholdet være rikt på vitaminer, fiber, mineraler og alle næringsstoffer som er nødvendige for livet.

Forbudte produkter

  • Fettvarianter av fisk og kjøtt, inkludert pølser, næringsmiddel, rike buljonger.
  • Marinerte, røkt, stekt.
  • Fett meieriprodukter.
  • Stekt poteter, belgfrukter, radiser, sorrel, sopp, spinat, druer.
  • Baking, semolina anbefales ikke.
  • Sterk te, kaffe, brus og veldig søte drinker.
  • Sjokolade, iskrem, fudge, fettkrem.

Utvalgte produkter

  • Kokt eller bakt kylling, kalkun, kalvekjøtt, kaninkjøtt.
  • Alle fettfattige varianter, noen ganger laks, sild, tunfisk.
  • Lav-kalori meieriprodukter, noen ganger smør.
  • Egg, men ikke mer enn 1 per dag.
  • Korn, noen ganger hvitt brød og pasta.
  • Kokte, friske og bakte grønnsaker.
  • Bær, tørket frukt, frukt, bortsett fra forbudt.
  • Gelé, puddinger, syltetøy, syltetøy, syltetøy, honning.
  • Herbal bouillon og rosehips, svak te, salte stewed frukt og gelé, noen ganger kakao.

Bruken av disse produktene i menyen er nyttig ikke bare for personer som allerede har hatt et angrep av sykdommen, men også en pålitelig forebygging av denne forferdelige sykdommen. En diett som består av disse produktene, er gunstig for kar og hjerte, og bidrar til å redusere overvekt, som er skyldige i mange helsepatologier.

Kosthold etter et slag: en prøvemeny og funksjoner ^

Selv om det er mulig å mate pasienten uten å bruke sonden, er det sannsynlig at det vil oppstå problemer med svelging. Derfor må maten bli grundig hakket. I stor grad bør dietten bestå av buljonger, pureed første kurs, gelé, flytende grøt, grønnsak og fruktpuré, juice og meieriprodukter.

Kosthold etter hemorragisk slag

En diett etter hjerneslag krever obligatorisk begrensning av inntak av salt og animalsk fett. Disse begrensningene har sin egen begrunnelse. Redusere mengden salt bidrar til å redusere trykk. Opprettholde normalt trykk er svært viktig, spesielt i hemorragisk slag.

Økt trykk kan forårsake ikke bare en forverring av tilstanden, men føre til en annen blødning. Derfor bør en diett etter et hemorragisk slag, i tillegg til å begrense mengden salt og animalsk fett, inneholde mye kalium og magnesium. Disse sporelementene er avgjørende for normalisering av hjertefunksjon og trykk.

Kosthold etter iskemisk slag

Begrensningen i dietten av animalsk fett reduserer kolesterolet, og kolesterolplakkene er årsaken til iskemiske blodsirkulasjonsforstyrrelser. Og selv om det for enhver type slag er næringen lik, krever en diett etter iskemisk den strengeste restriksjonen av animalsk fett.

Kosthold etter slag med diabetes

Den har sine egne egenskaper og ernæring etter å ha latt et angrep hos diabetespasienter. Siden diabetes er preget av skade på blodårene og nedsatt vann - saltbalanse, er stroke mye mer vanlig hos lider. Slike pasienter har en tendens til å skille ut store mengder urin.

Dette fører videre til en fortykning av blodet, noe som kan provosere en blødning i hjernen. Det er ekstremt viktig, i tillegg til generelle krav, å hele tiden fylle opp vannet for å unngå blodpropper.

Utviklet i Sovjettiden, er metoden for ernæring etter brudd på hjernecirkulasjonen brukt til i dag. Det kalles "Diet nummer 10." En meny med anbefalte produkter er utarbeidet, med tanke på kroppens egenskaper og tilhørende sykdommer. Mat utføres i små porsjoner, fra 3 til 5 ganger om dagen.

Bruk av spesielle næringsblandinger reduserer rehabiliteringsperioden betydelig, siden de har en strengt balansert sammensetning og tar hensyn til alle funksjonene til den syke organismen. Dette er spesielt viktig når mat kun kan administreres gjennom en sonde.

Spesielle blandinger kan brukes som et tillegg til kostholdet. Samtidig kan det daglige kaloriinntaket ikke overstige 2500 kcal. For eksempel kan dagmenyen se slik ut:

Eksempelmeny

  • Frokost - flytende havremel eller hirsegrøt med bær eller tørket frukt, banan og te.
  • Ekstra frokost - lavmette cottage cheese blandet med yoghurt, til tilstanden av rømme, et glass ferskpresset appelsinjuice.
  • Lunsj - fiskesuppe med rosa laks, frokostblandinger og grønnsaker. Et glass gelé.
  • Trygg, - Salat fra enhver grønnsak, revet på et rist, krydret med olivenolje og sitrusjuice.
  • Middag - kokt bokhvete, med en saus med friske tomater og kjøttboller fra kyllingbryst, dampet, stuvet frukt.
  • 2 timer før sengetid - et glass nonfat kefir.

Resultater, anbefalinger og anbefalinger fra leger om klinisk ernæring i slag

Kostholdet for hjerneslagspasienter er kurativ - det er rettet mot rask gjenoppretting av pasienter og er designet for å møte alle medisinske standarder. Positiv tilbakemelding fra leger om post-stroke dietten bekrefter bare dette. Ernæring er rik på alle nødvendige elementer for å opprettholde helse, og et tilstrekkelig innhold av fiber i diettmenyen hjelper selv mennesker som lider av overvekt å gå ned i vekt.

  • Resultatene av kostholdet etter et slag er positive og fra siden av å miste vekt og se over helsen til mennesker.
  • Ved å følge denne terapeutiske dietten, kan du gradvis normalisere vekten - med riktig ernæring i løpet av måneden opptil 4 ekstra pounds går bort.
  • Den største fordelen med diett av terapeutiske dietter er balansen og rasjonaliteten av ernæring.

Vi anbefaler også å se det informative videoklippet med nyttige tips fra ernæringseksperter om de tre beste faste dager for å hjelpe deg å miste vekt raskt og effektivt:

Stroke diett

Et ubalansert kosthold, hvor matvarer med overflødig fett og karbohydrater er utbredt, har en skadelig effekt på hele menneskekroppen. Det går til kardiovaskulærsystemet. Fettstoffer katalyserer dannelsen av aterosklerotiske plakk, som innsnevrer og deretter tetter blodkarrene, er en kilde til iskemisk slag. Når lumen i blodstrømmen overlapper, er det en økning i blodtrykket, noe som fører til at et slag utvikler seg, men av en hemorragisk natur. Tilstanden til pasienten i en slik situasjon gir mye å være ønsket, men han må spise, ta de matvarene som ikke vil forverre situasjonen, men bidra til den raskeste utvinningen. Derfor kan en diett for slag ikke være den viktigste, men en viktig del av rehabiliteringsperioden.

Essensen av en diett med et slag

Kosttilskudd er ikke den siste rollen i gjenopprettingsprosessen og tilbake til det velkjente dagliglivet. I denne artikkelen vil vi prøve å forstå essensen av en diett med et slag og behovet for å følge det.

Først av alt, hva er et slag? Dette er en patologisk prosess der pasientens hjerne slutter å motta tilstrekkelig mengde oksygen og næringsstoffer på grunn av en funksjonsfeil i blodsirkulasjonen. På bakgrunn av et næringsdefekt begynner vev gradvis å dø av. Den nekrotiske delen av hjernen slutter å virke, blokkerer det organlige eller systemets normale funksjon som det er ansvarlig for.

Til tross for ulike slag av slag, er næringsegenskapene til slike pasienter like. Det bør bemerkes at det ikke er noen spesifikk begrensning på matinntaket for denne sykdommen. Det er bare anbefalinger som vil hjelpe den berørte kroppen til å få en full mengde ernæringsmessige komponenter, mens du prøver å ikke skade pasienten.

  • Så, å spise etter et angrep innebærer hyppige måltider av en liten mengde mat.
  • Nivået på daglige kalorier bør være nær tallet på 2500 kcal, men ikke overstige det.
  • Pasientens diett må bestå av en tilstrekkelig mengde fiber. Denne komponenten forhindrer forekomsten av forstoppelse. En vanlig stol er viktig i denne situasjonen.
  • Den daglige menyen må inneholde proteiner, vegetabilske fettstoffer og komplekse vegetabilske karbohydrater.

Grunnlaget for dietten er frokostblandinger, vegetabilske retter og frukt desserter, fettfattig kjøtt og meieriprodukter. Man bør ikke glemme fisk og sjømat som er rik på flerumettede fettsyrer, uten som ingen biokjemisk reaksjon finner sted. De bidrar til forbedring av metabolisme. Slike stimulering av metabolske prosesser lar deg fjerne fra pasientens kropps "skadelige" kolesterol og toksiner. Fosforet som finnes i sjømat er gunstig for hjerneceller og deres normale funksjon.

Med dette bildet av sykdommen har alle grønnsaker stor fordel. Men et spesielt sted er okkupert av: kål av forskjellige varianter og arter, rødbeter og spinat. De er ledere som gir maksimal effektivitet ved å aktivere kroppens biokjemiske reaksjoner.

Lignende høye egenskaper viser bær som tranebær og blåbær. Å være sterke antioksidanter, renser de effektivt pasientens kropp med frie radikaler.

Røkt, marinerte og salte retter, hvitt melbakeriprodukter, stekt og fettstoffer, søtsaker er underlagt begrensning, og til og med fullstendig utelukkelse. Spesielt verdt å holde på salt. Umiddelbart etter et slag, må det være helt fjernet fra pasientens diett. Og først etter at pasientens tilstand begynner å gjenopprette litt etter litt, kan dette produktet returneres til dietten i små doser. Denne anbefalingen er forståelig. Når det inntas, absorberer NaCl væske på seg selv, og derved fremkaller en økning i blodtrykket, noe som absolutt ikke er tillatt i denne situasjonen.

Kosthold for slag og diabetes

Endokrine sykdommer forbundet med mangel på hormoninsulin har en ødeleggende effekt på kardiovaskulærsystemet, forstyrrer tilstanden og strukturen til veggene i blodårene, noe som gjør dem skjøre og mindre elastiske. Violert og vann-saltbalanse. Det er dette kliniske bildet av tilstanden til fartøyene som kan utløse et slag. Slike pasienter går ofte "små", noe som uavhengig påvirker veksten av blodviskositet. Økt blodtrykk svekker blodtilførselen og kan forårsake hjerneslag.

Derfor kan det hevdes at diabetes mellitus og slag "går hånd i hånd". Å vite dette ble det utviklet en diett for stroke og diabetes, som i første omgang gir økt væskeinntak, noe som vil opprettholde vann-saltbalansen innenfor det normale området, og dermed sikre akseptabel plasmaviskositet.

I dag, med dette kliniske bildet av patologi, er det fortsatt en diett utviklet av sovjetiske ernæringseksperter. Det blir referert til som "Diet nummer 10" eller "Tabell nummer 10."

Anbefalinger av denne dietten har allerede vært ganske detaljert i forrige avsnitt. Det er bare nødvendig å avklare at maten på den er fraksjonal, hovedsakelig fem ganger om dagen, i porsjoner av et lite volum.

Hvis pasienten overholder anbefalingene på kostholdet, reduseres gjenopprettingsperioden betydelig, og sannsynligheten for tilbakefall reduseres betydelig.

I det kliniske bildet, når pasienten ikke kan spise alene, blir han matet gjennom et rør med spesielle balansert blandinger.

Kosthold for iskemisk slag

Iskemisk berøring er et akutt brudd på cerebral sirkulasjon, forårsaket av en forverring av blodtilførselen til hjernevevet. Etter å ha diagnostisert denne patologien, begynner pasienten å motta en omfattende behandling, som nødvendigvis inkluderer en diett for iskemisk slag.

Kjernen i restriksjonene er å redusere inntaket av syke animalske fettstoffer. En slik begrensning vil redusere nivået av skadelig kolesterol, som er grunnlaget for sklerotiske plakk. Men det er de som samler seg i fartøyene, blir årsaken til deres blokkering. Og som et resultat kan det bli en katalysator for et slag.

Etter å ha mottatt denne diagnosen, foreskriver den behandlende legen vanligvis pasienten "Tabellnummer 10".

Kosthold for hemorragisk slag

Hemorragisk slag er et akutt brudd på hjernecirkulationen, som hovedsakelig oppstår på grunn av brudd på blodkarets integritet, hvor kilden for det meste er høyt blodtrykk. Resultatet av et blodkarbrudd er blødning i hjernen.

Foreskrevet diett for hemorragisk slag er lik tidligere anbefalte anbefalinger. Tilstedeværende lege tilskriver seg en slik pasient "Diet nummer 10." I dette tilfellet er spesiell oppmerksomhet til salt. Hun bør absolutt forsvinne fra dietten til en slik pasient.

Salt (NaCl), kommer inn, akkumuleres i nærheten av væsken, og forhindrer normal utgang fra kroppen. Det økte vanninnholdet i det cellulære og intercellulære rommet fører til en økning i blodtrykket, og det kan komme en tid når blodkarets motstand gir måte å presse. Deres brudd oppstår, som er kilden til blødning i hjernevevet.

I tillegg, fra et bord av en person som har hatt et hemorragisk slag, bør matvarer med høyt innhold av animalsk fett forsvinne. Mengden væske som forbrukes er også begrenset. Disse volumene reduseres til 1,2 daglige liter.

Det er svært viktig å overvåke tallene på tonometeren, spesielt i denne situasjonen. Derfor, for å forbedre situasjonen, gjør nærende lege anbefalinger om ernæring, spesielt med fokus på produkter der et økt antall sporstoffer som magnesium (Mg) og kalium (K) er notert. Disse kjemiske elementene har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, og bidrar til å regulere og presse.

Kosthold for slag og hypertensjon

Hypertensjon - en sykdom av kronisk natur, bestemt ved konstant eller periodisk økning i blodtrykk. Det er hypertensjon som er hovedfaktoren som fremkaller et slag.

Som nevnt i forrige avsnitt, når en hypertensiv krise oppstår, øker risikoen for å utvikle et hemorragisk slag, etter hvilket pasienten krever akutt kompleks behandling.

Behandlingsprotokollen inneholder også en diett for slag og hypertensjon, som er betegnet "Tabell nr. 10". Om egenskapene til denne dietten har blitt beskrevet i detalj ovenfor.

Utvalget av produkter av denne dietten er rettet mot å forbedre tilstanden til kroppen og forhindre utvikling av hypertensjon, noe som kan bli en katalysator for slagtilfelle. Essensen av dietten: Minimum dyrefett og salt, begrenser vanninntaket til 1,2 liter. Måltidsplanet består av minst fire tilnærminger (helst fem), delene skal være små, men balansert for proteiner, karbohydrater og fettstoffer.

Stroke diettmeny

Sterk implementering av anbefalingen fra den behandlende legen om kostholdsbegrensninger gjør det mulig å skape gunstige forhold for pasientens kropp for å gjenopprette sine tapte funksjoner så raskt som mulig. Korrekt sammensatt diettmeny for slagtilfelle, tilstrekkelig behandling med rusmidler, vil alt dette tillate pasienten å komme tilbake til normalt liv så snart som mulig.

En slik diett kan også betraktes som et effektivt forebyggende tiltak som kan forhindre et slag, eller dets gjentatte tilbakefall.

Første gang, må du være nervøs og gjøre det daglige kostholdet, men etter hvert forsvinner problemet med formasjonen.

Klar til å tilby flere menyalternativer for dagen.

  • Hercules grøt på melk.
  • Toast med smør.
  • Lav svart te.
  • Vegetabilsk suppe med bokhvete.
  • Lett sauté med damppatty.
  • Salat av ferskkål, krydret med olivenolje.
  • Appelsinjuice (ferskpresset).

Lunsj: Mager ost med bær.

  • Byggrad.
  • Kirsebær tomater.
  • Fish souffle i batter.
  • Kompott.

Et par timer før den planlagte søvn skal drikke et glass fettfri yoghurt.

Et annet alternativ:

  • Gryte ost med ost.
  • Frukt syltetøy.
  • Grønn te.
  • Et glass fettfattig yoghurt.
  • Brød fra kli.
  • Rødbeter suppe
  • Lett sauté med damppatty.
  • Frisk grønnsakssalat krydret med sitronsaft og olivenolje.
  • Kissel.
  • Urte avkok.
  • Wafer kjeks.
  • Bokhvete grøt.
  • Ferske gulrotsalat.
  • Kyllingbrysthakk.
  • Fruktgelé.

En time eller to før den foreslåtte søvn skal drikke en avkok av bæren av villrose.

Stroke diett oppskrifter

For å gjøre det lettere å starte kampen for helsen vår, er vi klare til å tilby våre respondenter noen oppskrifter for et slagtilskudd som kan komme inn i menyen til en slik pasient. I dette tilfellet kan en daglig ration ikke bare være nyttig, men også velsmakende.

Sommerfiskesuppe

  • Hell to liter vann i koketanken og kom med koking.
  • Vi rengjør og vasker grønnsakene: løk, potetknoller, gulrøtter.
  • Klipp dem i mellomstore kuber og sett i kokende vann.
  • Skriv inn byg eller ris vasket flere ganger i vann flere ganger.
  • Fra kokingstidspunktet, hold på en liten brann i omtrent tjue minutter.
  • Klipp havfiskfileter i små biter og legg i suppen.
  • Kok ytterligere ti minutter.
  • Før slutten av matlagingen, legg til laurbær og dill eller persille.
  • Hell i tre - fire ss olje, vegetabilsk opprinnelse.

Kyllingsuppe

  • Hell to liter vann i en kasserolle og la den koka.
  • Løk, poteter og gulrøtter skales, kuttes i terninger eller terninger. Sett i kokende vann.
  • Vask bokhvete og legg til kokekaret.
  • Kyllingbacon (uten hud) skåret i porsjoner. Stek litt olje på alle sider (du kan bruke olivenolje) og legge til grønnsaker.
  • Oppvask bringe til beredskap.
  • Legg knust greens før måltider.

Mager suppe

  • Skal: løk, potetknoller, gulrøtter, rødbeter. Klipp dem.
  • Kok kål og stuing sammen med grønnsaker i en skillet med høye sider og en tykk bunn på en liten mengde solsikkeolje til halvparten tilberedt.
  • Legg tomater til stewed grønnsaker (kanskje en saus eller pasta, helst hjemmelaget).
  • Legg inn vannet og hold på ovnen i en kvart time.
  • Deretter lå hakket hvitløk og urter.
  • Fjern fra varme.
  • Direkte på en tallerken satt et stykke sitron.

Lean sur suppe

  • Hvis surkål er sur nok, bør du vaske det med rennende vann. Plasser på en sik eller kolander og fjern overflødig fuktighet. Grind.
  • Før du stikker den (for å forbedre smaken), bør den passeres litt i vegetabilsk olje. Man må bare sørge for at produktet ikke tørker ut og ikke endrer fargen.
  • Innfør vann inn i passasjen og tørk den under lokket i en time. Kål skal være myk.
  • Parallelt med dette, skrell grønnsaker (gulrøtter, løk). Kutt ut halm og halvringene. Pass lett gjennom pannen i pannen med raffinert olje. Etter et par minutter, legg til en skje tomatpasta (bedre hjemmelaget).
  • Sørg for at melet passerer separat: En liten mengde mel blir også overført til en gulaktig nyanse.
  • Tilsett et fullt volum varmt vann til kålbeholderen.
  • Skriv inn passerte grønnsaker, løvblad.
  • Ved akseptable anbefalinger fra behandlende lege, salt og sukker.
  • Tilsett melpasning og hold på brann i ytterligere tre minutter.
  • Legg selleri, persille eller dill direkte i platen.

Grønn ertesuppe

  • Alle grønnsaker er skrællet og hakket: terninger med potteputter, purre - ringlets, gulrøtter - halvringer.
  • I en kasserolle, hell en liter og en halv av vann og koke.
  • Legg grønnsaker i kokende vann og hold dem på lav varme til de er fullstendig kokte.
  • Legg til grønne erter og litt mer hold på tallerkenen.
  • Med tillatelse fra legen, salt.
  • Legg hakket dill eller persille på tallerkenen.

Gulrotsalat med epler

  • Rød gulrøtter å rengjøre og hogge på bakken med store celler.
  • Fjern epler fra kjernen (om nødvendig, og fra huden). Skjær i stykker. Dryss med ferskpresset sitronsaft (denne enkle måten vil bevare den epleblanke skyggen og legge til smak).
  • Sukker og salt (hvis en liten del av det er tillatt av legen). Hvis det er et kategorisk forbud mot inntak av salt, så ikke salt.
  • Tilsett så lite vegetabilsk olje (bedre enn olivenolje, men noen vil gjøre) og persilleblader.
  • Alle ingrediensene blandes.

Vegetabilsk salat

Eventuelle grønnsaker kan brukes til forberedelse, og om ønskelig kan du legge bær med frukt. Her kan du sette all din fantasi og gå inn i salaten med grønnsaker, hvilken som helst kombinasjon av dem. Som dressing passer: fettfattig yoghurt, lett rømme, sitronsaft, vegetabilsk olje, som forresten kan også varieres.

Slike retter er nyttige og har et stort utvalg. De skammer seg ikke over å sette seg på feriebordet.

Rødsalat

  • To mellomstore rotgrønnsaker bake i ovnen, skrell og hakk med en rivekniv.
  • Kutte syltet agurker, få kuber av liten størrelse.
  • Løk løs av skallet og kutt i halvringer.
  • Alle komponenter er blandet og krydret med sitronsaft, sukker og salt, vegetabilsk olje.

Fiskesalat

  • Ta fileten av noen marine fisk og kok i krydder (løvblad, pepparkorn). La fisken kjøle seg og kutte i porsjoner.
  • I en separat beholder for å koke knollene av poteter, gulrøtter og rødbeter. Cool, skrell og kutt i små terninger.
  • Tilsvarende, slip saltede agurker.
  • Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett vegetabilsk olje, en liten pepper.

Tresalat

  • Kok gulrøtter, skrell, kutt i strimler eller slip på et grovt rifler.
  • Løk løs av skallet og finhakk.
  • Havkål kombinert med gulrøtter og løk, krydret med vegetabilsk olje (om nødvendig, salt).

Bakt potetknollere

  • Dette er trolig den enkleste parabolen å lage. Vask potetknollene grundig med en pensel. Spred dem på et bakeplate og sett i en forvarmet ovn.
  • Etter en halv time kan du få det.
  • Produktberedskap kan kontrolleres ved hjelp av pluggen.
  • Til denne parabolen kan du servere surkål, salat av friske eller stuvede grønnsaker, grønnsaker.

Kokte potetknoller med hvitløk og urter

Skal knollene og kok til kokt. Vann å tømme. Tør knollene litt over lav varme.

Drypp poteter, dryss med hakket hvitløk og topp med grønnsaker. La stå i et minutt - to under lokket lukket - dette gjør at grønnsaken kan suge i hvitløkens aromaer.

Måltider kan serveres på bordet.

Monastisk ris

  • Skyll risen grundig, skift vannet flere ganger. Kok vann og tilsett riskorn til det. Forholdet mellom vann og griller skal være 2: 1. Slå på brannen, kom til koking, og motstå så 10 minutter.
  • Dump deretter grøden i en kolander og la vannet gå bra.
  • Ta en gryte eller gryte med høye sider og en tykk bunn. På den, i vegetabilsk olje, knuse knuste løk, og bring den til en gylden nyanse.
  • Skal gulv og grøt i store celler. Legg til passasje. Sett inn tomater (de kan erstattes av tomatpuré eller saus). Stew mer, rør litt.
  • Tilsett kokt ris til skilleten. Salt alt, tilsett sukker og grønnsaker, en liten malt svart pepper.
  • Det er å foretrekke å spise i form av varme.

Gresskar Gryte

  • Skal gresskaret, kutt det i stykker og hakk det på en hvilken som helst praktisk måte.
  • Tilsett mel (per 1 kg vegetabilsk - et glass mel), salt, sukker.
  • Blanding, få en homogen deig.
  • Smør bakeretten og sett den resulterende deigen inn i den.
  • Legg i forvarmet ovn.
  • Fritters kan også dannes på en forvarmet panne, tilberedt til klar, steking på begge sider.
  • Server med honning.

Hercules grøt gryte

  • Kok grøt fra rullede havre på vann eller melk.
  • Skriv inn to - tre spiseskjeer mel inn i den.
  • For å forbedre smaken kan du legge til et banan, revet eple eller annen favorittfrukt, nøtter, sesamfrø.
  • Legg til, hvis tillatt av legen, sukker og salt. Bland alt godt.
  • Legg i smurt form og bake i forvarmet ovn.
  • Fra samme "deig" kan bakt og pannekaker.
  • Server med syltetøy, smør, honning.

Når du lagrer desserter, kan du koble din fantasi. Det er tillatt å bake i ovnen nesten enhver frukt. Som, hvis ønskelig, tillatt å søte med honning, pulverisert sukker, kanel. For eksempel kan et bakt eple sprinkles med sesamfrø eller nøtter.

Du kan lage hjemmelaget pastell fra epler

  • Epler skal vaskes og fjernes. Skjær i skiver, fjern kjernen. Huden kan bli igjen hvis den ikke er grov, fordi den maksimale mengden vitaminer og sporstoffer er konsentrert i den.
  • Ta den emaljerte pannen (det burde være med en tykk bunn).
  • Hell litt vann (omtrent et tommers tykt lag). Det er nødvendig at frukten ikke brennes før de ikke la sin egen juice.
  • Plasser epleskiver i en beholder og sett på en liten brann. Myke varianter er nok timer, og harde epler skal tilbringe på tallerkenen fra to til tre timer. Bør ikke forstyrre.
  • Etter at stykkene seg selv blir til en homogen hostelignende masse. Gryten skal fjernes fra ovnen. Tillat at innholdet avkjøles.
  • Kaste på en fin sil, tøm den ekstra juice. Det kan være full eller rullet opp til vinteren som en separat tallerken, etter å ha tilsatt sukker.
  • Gruel samme gni gjennom en sigte, få en delikat tekstur.
  • Forvarm ovnen til en temperatur på 100-120 grader.
  • Legg bakepapir på bakeplaten. Påfør et lag med appelsauce 4 - 5 mm tykk på toppen av det. Dette er den optimale tykkelsen, som gjør det mulig å tørke riktig og perfekt holde tritt med pergamentet.
  • Bakervarer i ovnen med døren åpen. En slik handling er nødvendig for å få bedre fuktighet.
  • Når marshmallow tørker opp. Vri den forsiktig til den andre siden, og hold den fortsatt i to til tre timer.
  • Hyrden er klar. Nå kan den kuttes i stykker for enkelhets skyld: med plater, diamanter eller kuber.

Kosthold etter slag

Det grunnleggende prinsippet om restriksjonene som fremgår av en diett etter et slag er å minimere mengden animalsk fett og salt i pasientens diett.

Hvis pasienten kategorisk nekter å ta ikke-salt mat, kan den være litt saltet, men den daglige dosen må ikke overstige 5 g. Dette volumet er den maksimalt tillatte prisen.

Når alt kommer til alt, beholder salt væske i pasientens kropp, det overskytende provoserer utviklingen av hypertensjon, hvilke vedvarende høye mengder forårsaker et slag. En lignende situasjon kan skje mot bakgrunnen av overdreven entusiasme for ulike krydder. Derfor bør ikke bare salt, men praktisk talt alle krydder og krydder, en stor mengde, samt eddik og varme sauser utelukkes fra listen over forbrukte retter.

Det bør være mer oppmerksomt på de produktene vi kjøper i moderne supermarkeder. De aller fleste er proppet med alle slags stabilisatorer, fargestoffer, smakforsterkere og smaker som er uønskede til en sunn person, for ikke å nevne kroppen som er berørt av sykdommen.

Begrensningen av forbruket av animalsk fett bidrar til å redusere nivået av skadelig kolesterol, noe som reduserer antall aterosklerotiske plakk som fremkaller blokkering av blodårene.

Det bør også begrense forbruket av sukker. Dens daglige beløp er begrenset til en vekt på 50 g. Det må huskes at dette beløpet ikke bare refererer til rent sukker, men også til dets tilstedeværelse i andre produkter. Derfor, å anskaffe et bestemt produkt, bør du nøye bli kjent med sammensetningen.

En tilstrekkelig mengde fiber, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, må nødvendigvis inkluderes i den daglige dietten til en slik pasient. Det hjelper med å rense kroppen og forhindrer forstoppelse, noe som er uakseptabelt i denne situasjonen.

Fra vegetabilske oljer bør foretrukket rapsfrø, oliven og soya. Skal ikke utelukkes og mottak av kjøtt og fisk. Det er bare nødvendig å ta hensyn til deres fettinnhold, da det bare anbefales et mager produkt, hvorav det daglige volumet er 120 g.

Et par ganger i uken kan du diversifisere bordet med sjømat. Du bør øke forbruket av frukt og grønnsaker, ta dem i enhver kombinasjon og behandling. Vi må gi opp frisk baking og konditori.

Antall måltider i løpet av dagen skal være minst fire, og deler - en liten mengde. Det siste måltidet er senest to til tre timer før den tilsatte sengetiden. Den daglige mengden av den tatt væske anbefales i volumer på ca. 1 liter.

På grunn av den brede listen over tillatte produkter kan pasientens ernæring være nyttig, velsmakende og variert. Det bør bare huskes at en rekke produkter ikke bør misbrukes. For eksempel kan et egg spises ikke mer enn en gang om dagen eller to, mens det er de som kan konsumeres ikke mer enn en eller to ganger i uken.

Kosthold 10 etter slag

Hensikten med enhver kostholdsrestriksjon er å støtte kroppen, hjelpe den med å håndtere sykdommen og normalisere tilstanden med minimal tap. Diet 10 etter et slag (eller som det også kalles - tabell nummer 10) er rettet mot å forbedre kardiovaskulærsystemet, filtreringssystemet (leveren) og utskillelsen (nyre). Mot bakgrunnen er det en intensivering av metabolske prosesser som utløser den raskeste reanimasjonsmekanismen.

Essensen av diettbordet nummer 10:

  • Utelukkelse av vanskelig å fordøye mat.
  • Økningen i volumet av produkter som i sammensetningen inneholder nyttige stoffer til kroppen.
  • Redusert kalori mat.
  • Kulinarisk behandling - dampet, kokt mat.
  • Redusert inntak av stoffer som irriterer nervesystemet og kardiovaskulærsystemet, fordøyelseskanaler.
  • Mangel på salt.
  • Fem daglige måltider i små porsjoner.

Hva er tillatt på en diett:

  • Væske retter (0,25 - 0,4 kg disponibel).
    • Rene, vegetabilske baserte supper med eller uten frokostblandinger.
    • Kashki på melk.
    • Lean borscht
    • Grøt - potetmos fra ulike gryn, bortsett fra semolina.
    • Rødbeter suppe
    • De kan smaksettes med urter, sitronsaft og rømme.
  • Bakeri produkter:
    • Laget av mel av første eller andre klasse. Brødproduktet skal være i går, litt tørket opp.
    • Wafer kjeks.
  • Tillat å akseptere noe kjøtt, men ikke fett. Det kan kokes eller bakt. Fylling kjøtt er tillatt.
  • Sjø magert fisk i kokt eller bakt form. Seafood.
  • Ikke mer enn ett egg per dag:
    • Kokt, mykt kokt.
    • Protein omelett
    • Dampet eller bakt omelett med greener.
  • Med normal oppfatning - melk. Velkommen mottak kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese og retter basert på dem:
    • Cheesecakes.
    • Gryte.
    • Curd med frukt.
  • Bær og frukt i frisk form og etter behandling.
    • Kissels og compotes.
    • Gelé og marshmallow.
    • Tørket frukt.
    • Mousse.
  • Tillat noen frokostblandinger (unntatt semolina) og retter fra dem. For eksempel pudding eller grøt.
  • Pasta kokt.
  • Nesten alle grønnsaker tilberedt av steking, dampet eller kokt. I små volumer - rå.
    • Salater.
    • Cell.
    • Gryteretter.
    • Vegetabilsk lasagne.
    • Utstoppet.
  • Søte matvarer som kan erstatte dessert:
    • Med.
    • Hjemmelaget syltetøy.
    • Marshmallow og syltetøy, karamell.
  • Fra drinker:
    • Grønn eller ikke sterk svart te.
    • Juice fra frukt, bær eller grønnsaker.
    • Kaffe drikker med melk.
    • Herbal tinkturer, te og decoctions.
  • Fra fettstoffer:
    • Smør.
    • Noen vegetabilsk olje.

Det anbefales ikke å gå inn i kostholdet:

  • Fetttyper fisk og kjøtt og hermetisert.
  • Tunge kjøttkraftlagere tilberedt i kjøtt, sopp, fisk eller belgfrukter.
  • Nybakte bakt varer og muffins.
  • Røkt produkter og pickles.
  • Sennepbaserte sauser.
  • Bevaring.
  • Svart og rød kaviar.
  • Sjokoladebaserte konditorvarer.
  • Reddiker.
  • Pølse - pølseprodukter, spesielt med tanke på deres tvilsomme produksjon.
  • Syltet grønnsaker.
  • Hvitløk.
  • Naturlig kaffe.
  • Produkter basert på bladerdeig.
  • Rømme (i små mengder).
  • Pannekaker og pannekaker.
  • Varme krydderbaserte sauser.
  • Syr og spinat.
  • Druesaft
  • Ost med høyt innhold av fett, ost.
  • Hardkokte egg eller eggerøre.
  • Retter basert på belgfrukter.
  • Noen sopp.
  • Løk.
  • Frukt som inneholder grov fiber.
  • Pepperrot sauser.
  • Kakao.
  • Reddik.
  • Fett av dyr og kulinarisk opprinnelse.

Anbefalingene er ganske detaljerte og bør ikke forårsake forvirring hos mennesker.

Kosthold etter et slag for hver dag

Alvorlighetsgraden av pasienten etter et slag er forskjellig. Derfor, hvis en pasient har mistet en tyggefunksjon etter et angrep, blir han matet gjennom et kateter. Til dette formål brukes enten spesialiserte blandinger eller næringsstoffer.

Pasienter med mindre alvorlig patologi fôr alene. Men hvis du spiser en person med samme type mat, selv om det er svart kaviar med ananas, blir det kjedelig, og for menneskekroppen vil en slik tilnærming til ernæring ikke være gunstig. Derfor bør dietten av et slag være variert, fordelen er at en diett etter et slag for hver dag gir muligheten til å spise ikke bare sunt, men også variert og velsmakende.

Et slagtilfelle er ikke et midlertidig mål, som etter å ha gjenopprettet helse, kan ignoreres ytterligere. De anbefalingene hun bærer, skal for alltid bli en vane og bli en integrert del av livsstilen. Folk som introduserte det til hverdagen, har beskyttet seg mot mange helseproblemer, som er forbundet med nedsatt kardiovaskulær system. Kun oppmerksom holdning til seg selv og ens helse, nektelse av dårlige vaner, "sunn mat", sunn livsstil, gjør det mulig å føle seg bra, selv om du er langt fra...

Hva kan du spise med et slag?

Det skjer ofte at en person som har gjennomgått et angrep endrer hans smakpreferanser, ønsket om å spise kan forsvinne helt, og mat kan forårsake ubehagelige følelser. Alt dette er knyttet til nederlaget til et bestemt område av hjernen.

Men hvis pasienten ikke spiser, vil han ikke ha styrke til å bekjempe sykdommen og aktivere gjenopprettingsprosessene. En slik pasient begynner å gå ned i vekt. Alt dette er veldig farlig i denne situasjonen. Derfor er det nødvendig å spise. Bare deler skulle være små og mat nyttig.

La oss se hva du kan spise med et slag? Hvilke produkter er nyttige, og hva bør utelukkes fra pasientens bord.

Hvis isolatoren nekter å spise, er det vanskelig for ham å svelge, da skal han bli overbevist om å spise gniddespuré, grøt, han trenger å drikke mer væsker. Samtidig skal servisene være varme. Forbruker mat bør ikke av mange, men ofte. Hvis pasienten svelger mat - dette er virkelig et problem, bør du varsle den behandlende legen. Han vil ta tiltak som kan løse situasjonen.

Menyen for pasienten skal balanseres i proteiner, fett og karbohydrater. Legene anbefaler spesielt å ta hensyn til produktene som er nyttige for kardiovaskulærsystemet og inneholder fiber, folsyre og kalium.

For eksempel er folsyre rik på mørke greener. Disse er løvrike salater, spinat, sennep. Det er også mye i asparges, brokkoli, sitrusfrukter, jordbær, bringebær. Hun er rik på belgfrukter: linser, bønner, erter, kikærter. Du kan også ringe nøtter, linfrø, blomkål, mais, rødbeter, selleri, gulrøtter, gresskar.

Det er mye nyttig kalium i:

  • Botwe beet.
  • Tørkede aprikoser.
  • Tomatpasta, det er bedre hvis det er hjemmelaget.
  • Poteter.
  • Phoenicia.
  • Epler.
  • Hvete kli.
  • Rosiner.
  • Pine nøtter og mandler.
  • Bønner.
  • Sjøkål.
  • Svisker.
  • Tørket frukt.

Nesten alle de ovennevnte produktene har en høy prosentandel av fiber.

Vi bør heller ikke glemme fordelene med marine fisk, som inneholder flerumettede fettsyrer, som bare er uunnværlige i det normale løpet av alle biokjemiske reaksjoner i menneskekroppen. Disse syrer inneholder godt kolesterol, aktiverer disse prosessene. Med forbedring av metabolisme reduseres dannelsen av skadelig kolesterol, hvorfra aterosklerotiske plakker danner, blokkerer lumen i karene. Havfisk er også rik på fosfor, som aktivt stimulerer metabolismen av hjerneceller.

Du bør ikke nekte fra ferskt tilberedt juice, frisk frukt og bær. Regelmessig forbruk av bær som blåbær og tranebær, aktive antioksidanter, vil forbedre kroppens forsvar og redusere utviklingen av aterosklerose.

Hva kan ikke spise med et slag?

Men foruten nyttige produkter og diettoppskrifter er det de som trenger å bli fjernet, eller i det minste redusere mengden av forbruk. Så hva kan ikke spise med et slag? Hvilke matvarer bør midlertidig eller permanent forsvinne fra dietten til en slik pasient?

Spesiell oppmerksomhet bør bli gitt til slik kjent salt, uten hvilket de fleste retter ikke kan gjøre. Umiddelbart etter angrepet, bør det helt forsvinne fra kostholdet. Først etter at pasientens tilstand har stabilisert seg og en positiv trend går for gjenoppretting, kan vi legge til litt salt.

Fettvarianter av kjøtt og elvfisk bør forsvinne for alltid fra bordet til en slik pasient. Forbudte produkter inkluderer også:

  • Røkt kjøtt og salte retter.
  • Bevaring.
  • Rik bouillon.
  • Hurtigmatprodukter.
  • Pølse - pølse produkter.
  • Dypfryst og krydret mat.
  • Melk og dets derivater (fett) og krem.
  • Søtsaker og muffins.
  • Kullsyreholdige drikker.
  • Halvfabrikata.
  • Iskrem
  • Kul brygget te, kaffe.
  • Ikke anbefalt semolina.
  • Sopp.
  • Sjokolade.

Å begrense eller ekskludere dem fra pasientens diett, vil tillate kroppen å effektivisere utvinningsperioden og redusere tidsperioden.

Du Liker Om Urter

Sosiale Nettverk

Dermatologi